Questo Natale trascorrilo circondato dagli affetti più cari, nella splendida cornice del nostro Casale, coccolati dalla cucina del nostro chef.
Ecco a voi il nostro Menù Di Natale 2021
Aperitivo di benvenuto a buffet con deliziedello chef accompagnato da bollicine fruttate
Antipasto
Sformatino di carciofi con fondue di primosale
Tortino di patate e baccalà
Crostone di pan brioche caramellato con pere, rucola, cipolla rossa di tropea e glassa di aceto balsamico
Primo
Rotolini di crepes con ricotta e spinaci su una vellutata di pomodoro datterino
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Ravioli al brasato con julienne di zucchine verdi, pomodorino confit e bacon croccante
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Secondo
Tenero cosciotto di maialino nero dei Nebrodi in crosta di semi di papavero con mele caramellate bagnato al nero d’avola
Purea di patate
Nido di verdurine
Dessert
Millefoglie di Pandoro con crema al mascarpone
e frutti di bosco
acqua naturale e frizzante
Angolo di Bacco “Eron Cantine Pepi”
€ 45,00 (prezzo per persona)
Per info e prenotazioni vi invitiamo a contattarci al numero 0933 28561